Author name: IT Design

“กระเจี๊ยบเขียว” เป็นผักที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมสักเท่าไหร่ ด้วยรู้สึกว่ากินยาก แถมมีเมือกยาง แต่รู้ไหมคะ ว่ามีประโยชน์ล้นเหลือและดีต่อสุขภาพมากเพียงไหน รู้แล้วอาจจะเปลี่ยนใจเอา “กระเจี๊ยบเขียว” เป็นส่วนหนึ่งในเมนูอาหารก็ได้นะคะ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำตาล และน้ำหนัก ลดอาการท้องผูก มีใยอาหารที่ดีต่อการขับถ่าย ลดคอเลสเตอรอล เส้นใยของกระเจี๊ยบจะช่วยกำจัดไขมันปริมาณสูงในร่างกาย ลดความเสี่ยงเป็นโรคกระเพาะ เมือกลื่นๆ ช่วยเคลือบ และบรรเทาแผลในกระเพาะอาหารได้  […]

วิตามินและแร่ธาตุ เป็นสารอาหารจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ซึ่งส่วนใหญ่จะได้รับจากผักผลไม้ ถ้าได้รับไม่เพียงพอก็จะส่งผลให้การเจริญเติบโตหยุดชะงัก และป่วยได้ง่าย ตามมาดูกันค่ะ ว่าวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับเด็กมีอะไรบ้าง เพื่อให้คุณพ่อคุณแม่จัดมื้ออาหารให้ลูกได้อย่างเหมาะสม วิตามินเอ มีบทบาทสำคัญต่อระบบการมองเห็น การเจริญเติบโต การสร้างภูมิคุ้มกันโรค รวมทั้งการเปลี่ยนแปลงของเซลล์เยื่อบุผิวต่างๆ การขาดวิตามินเออาจนำไปสู่ภาวะตาบอดกลางคืน หรือปัญหาการมองเห็นในที่มืด รวมทั้งทำให้ตาแห้ง ตาติดเชื้อ รวมถึงทำให้เจ็บป่วยง่าย เนื่องจากภูมิคุ้มกันโรคต่ำ  แหล่งวิตามินเอ

พลังของกลุ่มผักผลไม้ 5 สี มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายและการเจริญเติบโตของเด็กอย่างมาก แล้วมีประโยชน์อะไรบ้าง และจะต้องกินอะไรบ้าง มาดูกันค่ะ  พลังสีเขียว แหล่งผักผลไม้พลังเขียว : คะน้า กะหล่ำปลี ผักโขม บร็อกโคลี ผักบุ้ง กวางตุ้ง สารอาหาร : ในผักสีเขียวมีคลอโรฟิลด์ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ปัญหาลูกไม่กินผัก เป็นปัญหาที่พ่อแม่หลายบ้านหาวิธีแก้ไข เพราะส่งผลต่อสุขภาพ ทั้งปัจจุบันและในอนาคต การปลูกฝังลูกให้กินผักผลไม้ได้ตั้งแต่เล็ก ถือเป็นการลงทุนระยะยาวต่อการเติบโตมีสุขภาพที่แข็งของลูกค่ะ เรามีทริกเด็ดๆ ที่จะมาช่วยให้เด็กๆ กินผักได้ง่ายขึ้นมาฝากค่ะ  กินผักเปล่าๆ อย่างเดียว สำหรับเด็กที่ยี้ผักอยู่แล้วก็ยิ่งไม่ทำให้อยากกินผักเพิ่มขึ้น แล้วดูน่าเบื่อ รสชาติก็เดิมๆ แต่คุณแม่ลองทำดิปมาเป็นนเครื่องจิ้มผักดูสิคะ อาจจะทำเป็นดิปไข่ต้มผสมมายองเนส ดิปชีส หรือดิปโยเกิร์ต ก็ช่วยเปลี่ยนรสชาติ หรือสร้างความแปลกใหม่ในการกินผักให้กับลูกได้ค่ะ 

หากใครถามว่ากินกระเจี๊ยบเขียวไหม สาวๆ หลายคนคงต้องสั่นหน้าปฏิเสธก่อน เพราะรู้สึกว่ากินยาก แถมมีเมือกๆ ดูไม่น่ากินเลย แต่รู้ไหมคะว่าเจ้า “กระเจี๊ยบเขียว” นี้มีประโยชน์มากมายเหมาะกับสาวเฮลท์ตี้อย่างเรามากๆ  ลองมาทำความรู้จัก “กระเจี๊ยบเขียว” แล้วจะรู้ว่าเขามีดีใช่ย่อย สุดยอดประโยชน์กระเจี๊ยบเขียว  ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และคนที่กำลังควบคุมน้ำตาล และน้ำหนัก ลดอาการท้องผูก เพราะมีเมือกที่ช่วยให้อุจจาระอ่อนตัวขึ้น และยังมีใยอาหารที่ดีต่อการขับถ่าย